Teaching activities (PDF documents are in french)

Sensometry
    Slides on characterization of products, performance of a panel (slides)
    Slides on preference mapping(slides)
    Slides on napping (slides)
    Triangular test (slides)
Data mining and text mining
    Data set for Principal Components Analysis (slides)
    Data set for Correspondence Analysis (slides)
    Data set for Multiple Correspondence Analysis (slides)
    Data set for hierarchical classification (slides)
Analysis of variance

Books (in french)

F. Husson, S. Lê & J. Pagès (2009) Analyse de données avec R. Presses Universitaire de Rennes 15 Euros.
P-A. Cornillon, A. Guyader, F. Husson, N. Jégou, J. Josse, M. Kloareg, E. Matzner-Lober, L. Rouvière. (2008) Statistique avec R. Presses Universitaires de Rennes 15 Euros. (Avant-propos du livre, Sommaire)
Husson F. et Pagès J. (2005) Statistiques générales pour utilisateurs. 2 - Exercices et corrigés. Presses Universitaires de Rennes 18 Euros. (Descriptif du livre, données).