Ce
stage est un maillon essentiel de la formation à la fois :
- - parce qu'il permet d'approfondir
des méthodes à l'occasion d'une mise en ouvre en
milieu professionnel,
- - parce qu'il est un premier pas
vers un
emploi, beaucoup de stage se prolongent par un emploi, souvent CDD mais
aussi CDI ; le stage est une référence
essentielle dans
un CV.
La
notoriété d'Agrocampus Rennes est importante dans
le
monde de l'agronomie et de l'agro-alimentaire. En outre, un service des
stages centralise les offres reçues par Agrocampus et les
met
à disposition des étudiants de toutes les
filières.
A titre d'exemple, ci-après les titres de stages
réalisés ces deux dernières
années dans le
cadre de la spécialité d'ingénieur
statistique
appliquée d'Agrocampus.
| Entreprises |
Sujets de
stage |
| Unilever |
Optimiser les traitements de
données sensorielles et de préférence
consommateur. |
| Dexcel - Australie |
Analyse statistique des effets
de la fréquence de la
traite et du cheptel ,sur la quantité et la
qualité du
lait. |
| Danone |
Etudier
et comparer
différents types d'échelles en JAR
utilisées pour
mesurer les diagnostics et critiques des consommateur, recommandations
pour une échelle en JAR fiable, performante, facile
à
mettre en ouvre.
|
| Kraft Foods -
Allemagne |
Etude
de la
satiété en relation avec la consommation de
chocolat
(mise en place de séances d'analyse sensorielle et
traitement de
l'ensemble des données).
|
| Laboratoire de
génomique du CNRS
|
Caractérisation
et discrimination des dimères biologiques et
cristallographiques.
|
| Eurosyn |
Analyse
sensorielle de 13 vins mousseux dans le cadre de
l'amélioration d'un produit actuellement sur le
marché.
|
| Bonduelle |
Coordinateur
analyse
sensorielle sur 3 sites : formation dégustateurs, mise en
place
de profils sensoriels, étude de vieillissement des produits
appertisés et surgelé, analyse et suivi jury
expert.
|
| Chambre d'agriculture de Gironde
|
Influences
de
différentes techniques de vinification sur
l'élevage du
vin : participation et organisation de dégustations,
traitement
et interprétation, mise en place de nouveaux essais.
|
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Soredab |
Traitement
de
données sensorielles descriptives, réalisation du
"profil
sensoriel" de l'univers des fromages à pâte
persillée.
|
| Moët et Chandon
|
Chargée
statistique : établir la corrélation entre la
qualité des vins et les paramètres de leur
historique,
agrandir et fiabiliser la base de données existante, traiter
les
données et proposer des améliorations.
|
|
