Développement    
 
Le laboratoire a une activité de développement le plus souvent en lien étroit avec ses activités de recherche. 
 
Le laboratoire a développé deux packages sous R :
 
L'unité participe à plusieurs projets de recherche suscités par l'ACTIA. Cette activité est pour nous à l'interface entre recherche et développement. 
  • Comparaisons inter-laboratoires de profils sensoriels
  • Indices de conformité organoleptique