Le package SensoMineR rassemble des méthodes très classiques ainsi que des méthodes issues du laboratoire.
Il permet d'obtenir de façon automatique des représentations graphiques simples des données, mais également de
synthétiser sous forme de graphiques ou de tableaux les nombreux résultats obtenus à partir de différents modèles
d'analyse de variance ou de méthodes factorielles (avec ellipses de confiance).
SensoMineR traite les données classiquement recueillies en analyse sensorielle (données de profil)
ainsi que les données recueillies par napping.
SensoMineR aborde les problématiques suivantes :
analyse de la performance d'un jury d'analyse sensorielle
caractérisation d'un ensemble de produits
liaison entre données sensorielles et mesures instrumentales (par exemple, physico-chimiques)
